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半头鲍有多重 西郊5号清酒冻半头鲍是什么样的

半头鲍这道菜随着迪拜王子在西郊5号饭店的天价账单走红,很多人都知道鲍鱼是什么,但是半头鲍这个你就不知道了吧。其实半头鲍也是鲍鱼的一种,只不过是超大个的鲍鱼,并且还是干的鲍鱼哦!

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半头鲍有多重?

“清酒冷冻半头鲍”一份12800元,就是一万二一个。

所谓鲍鱼的“头”是指0.6公斤鲍鱼里有几只,比如“八头鲍”,就是1.2斤的鲍鱼有8只,平均每只大概在1两半左右。而且,这个单位用于称量干货,一般是不带壳的。一般来说,3头鲍已经是非常非常少见了。

那么半头鲍的意思就是说,这只鲍鱼重达1.2公斤?!还是干的,还不算壳重?

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天价账单:

账单显示,所点菜品共有20项,其中包括有机泡菜、芦笋、凉拌菜等素材,但绝大部分菜品为螃蟹、花胶、鲍鱼等海珍品,另有包括可乐等在内的饮料,以及香烟。

上述菜品中,单价最高者是“鳄鱼尾炖汤”,每例价格是1.68万元,此外,“清酒冻半头鲍”、“野生大黄鱼”两例菜品,单价也在万元以上。其中,“清酒冻半头鲍”共计8位,总价10.24万元。

菜单中,另包含550元的司机餐,以及将近3.8万元的服务费,总价共计418245元,账单右下角有手写标注“实收”40万元。

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